涼拌香椿芽怎麼做 涼拌香椿芽的做法

1、主料：香椿1把、食鹽適量、蒜適量、幹辣椒適量、香油適量。

2、香棒洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色。

3、焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘。

4、擠掉水份後切去根蒂。

5、熱油爆香蒜末和幹辣椒。

6、關火下入香椿。

7、加入鹽和香油拌開即可裝盤。