怎樣做蝦滑味道鮮 味道鮮美的蝦滑做法
來源:時尚少女範 1.06W
1、材料:鮮蝦300g,五花肉餡100g,料酒3大勺,鹽少許,蛋清1個,澱粉2勺,蔥花少許。
2、鮮蝦剝殼,去掉蝦線,洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裡,加入適量鹽、料酒順著一個方向攪拌。
3、再加入蛋清攪拌上勁後加入蔥花、澱粉,繼續攪拌。
1、材料:鮮蝦300g,五花肉餡100g,料酒3大勺,鹽少許,蛋清1個,澱粉2勺,蔥花少許。
2、鮮蝦剝殼,去掉蝦線,洗淨。用刀背剁碎。蝦肉和肉餡放在小盆裡,加入適量鹽、料酒順著一個方向攪拌。
3、再加入蛋清攪拌上勁後加入蔥花、澱粉,繼續攪拌。