生蠔的做法 烹調美味生蠔
來源:時尚少女範 1.37W
1、生蠔買好之後清洗乾淨。
2、蔥姜切好備用。
3、燒開一鍋水,生蠔放進水裡燙幾下撈起,不用煮太久。(聞到海腥味)
4、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分
5、鍋內放少許油,先把姜和蔥白爆香
6、放入生蠔,小心翻炒
7、烹入少許水,加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻;最後放入蔥葉段即可熄火。
1、生蠔買好之後清洗乾淨。
2、蔥姜切好備用。
3、燒開一鍋水,生蠔放進水裡燙幾下撈起,不用煮太久。(聞到海腥味)
4、用廚房紙把焯過的蠔吸去水分
5、鍋內放少許油,先把姜和蔥白爆香
6、放入生蠔,小心翻炒
7、烹入少許水,加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻;最後放入蔥葉段即可熄火。