美味生蠔 美味生蠔怎麼吃

1、食材：生蠔，生薑一小塊、醬油醋各一小勺、芝麻香油一小半勺、辣椒一根、蒜3瓣。

2、將買回來的生蠔用刷子將生蠔殼清洗，用流動水沖洗乾淨。

3、生薑切片。

4、蒸鍋裡面放入水，將水燒開。

5、將清洗乾淨的生蠔放入蒸鍋裡面，加入切好的生薑片，開大火蒸5分鐘左右。

6、趁著蒸生蠔的時間，將蒜去掉外皮，剁成蒜蓉，取一個乾淨的碗，將剁好的蒜蓉放入碗裡。

7、往碗里加醬油、醋、麻油。

8、辣椒，清洗乾淨，切成圈，也加入到調料碗裡面，攪拌均勻，完美的醬汁就完成。

9、生蠔放入鍋裡蒸個5分鐘左右即可，關火，取出。