珍珠製作方法 珍珠的簡單製作

1、準備紅糖30克，過篩放入碗中，加入60克左右的清水，攪拌至紅糖充分溶解。

2、再向碗中加入140克的紅薯澱粉，揉成麵糰後將麵糰捏成珍珠大小的小麵糰。

3、鍋內燒水，水開後放下小麵糰大火煮20分鐘，再燜20分鐘，煮好好涼水過涼即可食用。