無菌蛋生吃有營養嗎 無菌蛋生吃有沒有營養

1、無菌蛋是經過巴氏殺菌消毒的雞蛋，充分保留了蛋體內維他命活性，並且將絕大部分的沙門氏菌都殺死了，比一般的雞蛋更加衛生。

2、日本人經常使用無菌蛋拌飯，蛋內的有機硒是普通雞蛋的3.6倍，比普通雞蛋的營養價值更高。