五穀豆漿的做法與配料

五穀豆漿是一種健康的食品，主要由五穀雜糧和豆類製作而成。以下是五穀豆漿的做法與配料：

配料：
- 五穀雜糧（如糙米、小麥、燕麥、玉米等）
- 豆類（如黃豆、綠豆、紅豆等）
- 水
- 糖或蜂蜜（可根據個人口味新增）
- 香料（可根據個人口味新增，如桂皮、薑片等）

做法：
1. 將五穀雜糧和豆類浸泡在冷水中約4-8小時，使其變軟並去除雜質。
2. 將浸泡好的五穀雜糧和豆類瀝乾水分，放入攪拌機或豆漿機中。
3. 加入適量的水，一般是五穀雜糧和豆類的2-3倍，然後開始攪拌。
4. 攪拌至雜糧和豆類完全破碎，水變為白色漿狀物。
5. 將豆漿過濾，去除渣滓，只留下混合液。
6. 將混合液倒入鍋中，加熱煮沸。
7. 煮沸後降低火力，繼續煮20-30分鐘，以確保五穀和豆類充分熟化。
8. 關火後，加入糖或蜂蜜攪拌均勻，調整甜度。
9. 如喜歡口感顆粒狀的，可以不過濾，直接將煮好的五穀豆漿倒入杯子中即可。
10. 如果喜歡更細膩的口感，可使用濾網過濾豆漿，去除渣滓。

五穀豆漿製作完成後，可以熱飲，也可以放入冰箱冷藏後飲用。根據自己的喜好，還可以加入其他配料，如果仁、葡萄乾、花生碎等，增加口感和營養。