筍湯 筍湯的做法

1、準備材料：竹筍600克、鮮香菇45克、胡蘿蔔60克、白菜250克、鹽適量、味精少許、植物油1湯匙；

2、竹筍去外殼洗淨切片，胡蘿蔔洗淨去皮切片，白菜、香菇洗淨切片；

3、把竹筍放鍋裡煮，加入鹽小火煮15分鐘，再加入白菜、胡蘿蔔煮5分鐘，最後在加入香菇，放入適量的油煮5分鐘，煮熟後加入適量的味精，起鍋盛出即可。