金湯筍片製作方法 怎麼做金湯筍片

1、用料：五花肉500g、冬筍2根、木耳適量、蝦仁10枚、鹹鴨蛋黃2-3枚、鹽適量、白芝麻適量。

2、備好食材，將冬筍切絲，黑木耳切絲，五花肉切成薄片，蝦仁用澱粉包一層，鹹鴨蛋黃壓碎。

3、熱鍋下油，將五花肉下入鍋中，翻炒變白後加入鹹鴨蛋黃煸炒均勻，

4、煸炒均勻後加入開水，沒過全部的肉片。

5、待湯汁細膩後，加入冬筍絲。

6、再加入木耳絲。

7、待木耳絲和冬筍絲都柔軟後，加入蝦仁。

8、撒入適量食鹽。

9、出鍋前撒入白芝麻，鮮香的金湯筍絲就做好啦。