如何做竹筍炒肉湯 竹筍肉片湯做法
來源:時尚少女範 9.93K
1、主料:豬肉、竹筍適量。
2、調料:泡酸菜、鹽、花生油、生粉、蔥、雞精、白胡椒、老薑各適量。
3、豬肉切片,放入生粉,鹽,水漿一下。
4、竹筍切片,泡在水裡待用。
5、泡酸菜切小,老薑拍爛或切片待用。
6、鍋裡放少量油,4成熱時下酸菜和老薑炒香,放入適量水(有高湯更好)。
7、水開後下竹筍,熬至筍熟,放入肉片,加入鹽,白胡椒,雞精。
8、肉熟後起鍋,撒一點蔥,完成。
1、主料:豬肉、竹筍適量。
2、調料:泡酸菜、鹽、花生油、生粉、蔥、雞精、白胡椒、老薑各適量。
3、豬肉切片,放入生粉,鹽,水漿一下。
4、竹筍切片,泡在水裡待用。
5、泡酸菜切小,老薑拍爛或切片待用。
6、鍋裡放少量油,4成熱時下酸菜和老薑炒香,放入適量水(有高湯更好)。
7、水開後下竹筍,熬至筍熟,放入肉片,加入鹽,白胡椒,雞精。
8、肉熟後起鍋,撒一點蔥,完成。