筍乾煲雞湯如何做 筍乾燉雞湯的做法

1、食材：筍乾50克、雞腿2只、姜適量、鹽適量、雞粉2克、水適量。

2、筍乾冷水浸泡10小時，洗淨切小段，待用。

3、適量生薑切片待用。

4、準備雞腿兩隻，洗淨切塊，放入開水中焯去血水。

5、撈出放入清水裡再洗一遍，洗去浮沫。

6、將洗好的雞塊放入高壓鍋內。

7、放入切好的筍乾和薑片。

8、放入食鹽和雞粉。

9、加入適量水，水一定要浸沒過雞肉。喜歡喝湯的可以適當多放點水。

10、蓋上鍋蓋自選25分鐘，時間到了繼續燜10分鐘再開蓋。也可以直接選擇按鍵（雞/排骨）

11、排氣開蓋後一鍋香噴噴的雞湯就可以食用了。

12、盛入碗中撒上適量蔥花更美味。