土豆條湯的做法

土豆條湯的做法如下：

材料：
- 土豆：2個
- 肉絲：150克
- 蘿蔔絲：100克
- 蔥段：適量
- 薑片：適量
- 雞蛋：1個
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 土豆洗淨去皮，切成條狀備用。肉絲用料酒和鹽醃製片刻。
2. 熱鍋加入適量的植物油，放入薑片和蔥段爆香。
3. 加入醃製好的肉絲翻炒至變色。
4. 加入適量的水煮沸後，放入土豆條和蘿蔔絲，煮至土豆變軟。
5. 打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
6. 加入適量的鹽和雞精調味，煮開後即可。

溫馨提示：可以根據個人口味新增適量的生抽或者其他調料進行調味。最後可以撒上適量的蔥花作為裝飾。