土豆和粉條怎麼做冷盤 土豆拌粉條的做法

1、材料：土豆粉條200g、胡蘿蔔1個、黃蘿蔔1個、芹菜100g。

2、食材擇洗乾淨備用；胡蘿蔔、黃蘿蔔各1個洗乾淨切絲；鍋中加半鍋水，水開後放入胡蘿蔔、黃蘿蔔，煮熟備用；芹菜煮熟備用，粉條煮熟備用；涼坐鍋起油，蔥、蒜切沫盛碗裡，拌入鹽，油七成熱淋在蔥蒜上，熗出香味；將粉條、胡蘿蔔、黃蘿蔔、芹菜和熗好的油蔥蒜拌勻，裝盤，淋上香醋，拌入辣椒油，撒上小米椒點綴即可。