蓮藕粉葛湯的做法

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蓮藕粉葛湯的做法

蓮藕粉葛湯是一道清爽可口的湯品,下面是它的做法:

材料:
- 蓮藕:250克
- 粉葛:100克
- 紅棗:適量
- 冰糖:適量

步驟:
1. 準備材料:將蓮藕去皮、洗淨後切成小塊;將粉葛洗淨後切成薄片;紅棗洗淨備用。
2. 將蓮藕塊放入煲中,加入適量的清水,大火煮沸後轉小火慢煮30分鐘,煮至蓮藕變軟爛。
3. 將粉葛片加入煲中,繼續小火慢煮20分鐘。
4. 再加入適量的紅棗和冰糖,繼續慢煮10分鐘,直到紅棗熟軟。
5. 將蓮藕粉葛湯盛入碗中,即可享用。

小貼士:
- 可按需加入適量的紅棗和冰糖,調整甜度。
- 如果喜歡口感綿密的湯,可以用攪拌機將蓮藕和粉葛攪碎後再煮。

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