土豆絲怎麼炒好吃又脆嫩 土豆絲如何炒好吃又脆嫩

1、材料：土豆絲適量、鹽5克，白醋3滴。

2、土豆去皮後切成細絲，如果有刨絲器更好。

3、放入清水中浸泡，不斷的用手洗去澱粉，再換水三次即可。

4、鍋中放油，油熱後，倒入土豆絲。

5、炒至土豆絲變軟，加入鹽，和白醋，關火起鍋。