仔姜蛙的做法 仔姜蛙怎麼做

1、準備材料：蛙1000g、仔姜200g、紅椒10g青椒10g、大蒜適量等。

2、仔姜切絲，小米辣和青椒切粒。

3、洗淨控幹，放料酒，老薑，醃製十分鐘。

4、架鍋倒入油，這一步先把蛙下油鍋翻炒一下，撈起待用。

5、將準備好的配料仔姜，蒜片等配料倒入鍋中翻炒。

6、加入鹽，少許生抽，關火加少許味精，即可起鍋。