家常烙油餅的做法 如何來烙油餅

來源:時尚少女範 3.06W
家常烙油餅的做法 如何來烙油餅

1、食材:麵粉300g、蛋液50g、蔥末20g、鹽10g、油15ml。

2、和麵:將300g麵粉中加入50g蛋液,200ml水,攪拌均勻,揉成麵糰。

3、做油餅坯:將麵糰分成均等的劑子,擀成面片,加入5ml油、20g蔥抹勻,將面片揉成麵糰,重新擀成麵餅。

4、烙油餅:鍋中加10ml油燒熱,放入油餅烙熟即可。

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