幹桂圓的食用方法大全 幹桂圓搭配這些食材更有營養

1、桂圓枸杞燉雞湯

材料：土雞1只、桂圓100克、紅枸杞20克、薑片、食鹽適量。

做法：首先將雞肉宰殺處理乾淨，然後切成一塊塊。把桂圓肉去殼；紅枸杞用清水浸泡。把雞肉倒入熱水鍋內，然後灼遍清水，撈起來後用清水洗淨瀝水。再把雞肉和所有的配料一起放進湯煲內，加入適量的清水。大火煮沸以後，撇去上面的浮沫，之後以文火慢燉40分鐘，調味即可食用。

功效：此湯具有氣血雙補的好處，適合用於補虛養身。

2、桂圓百合蓮子湯

材料：桂圓50克、百合50克、蓮子50克、白糖20克。

做法：首先將桂圓去殼，然後百合、蓮子洗乾淨。將以上的所有食材一起放進鍋內，然後加入少量的清水。大火煮5-10分鐘即可加入白糖攪拌均勻之後食用。

功效：此湯具有補益心脾的功效，適合於心脾虛所導致的心悸、失眠、氣短等症狀。

3、桂圓大棗粥

材料：大米100克、桂圓10克、紅棗10克、白糖適量

做法：首先將桂圓去殼、紅棗去核，洗淨。把大米洗淨之後，加入適量的清水。把洗乾的桂圓、紅棗放入鍋內，將時間調到40分鐘左右。煮熟之後加入適量的白糖調味即可食用。

功效：此粥能夠補心益脾，對於心脾虛所導致的心悸、健忘、失眠等都有顯著的療效。