竹筒菜怎麼做最好吃 製作竹筒菜煮魚的方法

1、主料：鰱魚500g、竹筒菜250g。

2、輔料：香菜50g、姜適量。

3、調料：油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量。

4、竹筒菜洗淨世成小塊。

5、鰱魚清理乾淨也切成塊。

6、香菜擇洗乾淨切成小段,姜切絲。

7、熱油鍋,放魚塊煎。

8、翻面煎，兩面煎得差不多的時候,放適量清水,加鹽和醬油煮開。

9、放竹筒菜同煮。

10、放醋，放香菜。

11、放味精調味後即可起鍋。