苕尖怎麼炒好吃 如何炒好苕尖

1、將買回的苕尖攤開,一根根的截成幾段,方便食用。一般是一個葉片截成一段。

2、將苕尖清洗乾淨。苕尖生長是貼在地面的,都會沾上泥土,如果遇到下雨,泥土會特別的多。

3、將青椒洗淨,斜刀切成片。蒜瓣剝皮,切成片。姜洗淨切片。

4、鍋洗淨,燒乾水分,倒入適量的油,油熱後,放入青椒,蒜片,翻炒讓青椒斷生。

5、鍋裡的溫度再次升起來後,將苕尖倒入,迅速翻炒。這是一個快手菜,苕尖葉片蔫了就炒好了。