石筍炒尖椒怎麼做 筍炒尖椒的烹飪方法

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石筍炒尖椒怎麼做 筍炒尖椒的烹飪方法

1、材料:筍100克,小尖椒200克、鹽、味精、香油各適量。

2、筍泡水後切長條,小尖椒對剖開,去籽切成條形。

3、起油鍋,入石筍、尖椒過油,倒出,放入味精、鹽,翻炒,淋香油出鍋。

4、筍是竹子初從土里長出的嫩芽,味鮮美,可以做菜。竹為質化植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。

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