最簡單的水煮牛肉做法 超級簡易水煮牛肉的做法步驟

1、牛肉用一個雞蛋清和適量澱粉抓勻。

2、蔬菜用開水焯一下。

3、俾縣豆瓣醬用油爆香，加水燒開。

4、水開後倒入牛肉，稍等一會兒，將牛肉攪動撥開，加入料酒、糖和鹽。

5、將煮好的牛肉倒入盛有焯好的蔬菜的碗裡，蓋住蔬菜即可，放上一些香菜。超級簡易版的水煮牛肉就做好了，適合口味不是太重的人。