胡蘿蔔黃瓜攤雞蛋餅的做法 胡蘿蔔黃瓜攤雞蛋餅的做法步驟

1、材料：黃瓜1截、胡蘿蔔1截、雞蛋2個、麵粉1杯、食鹽1勺、食用油適量。

2、準備好所有食材。黃瓜胡蘿蔔清洗乾淨，取一小段。

3、把小段的黃瓜和胡蘿蔔切成末裝入容器，雞蛋也打入容器中，並加入一小勺的鹽。

4、倒入麵粉，邊攪拌邊加水，攪成流動性的麵糊。

5、坐鍋，刷上一薄層的油，當然隨您，也可以多倒點，燒熱轉小火，倒入麵糊，轉一下鍋，讓麵糊更均勻。

6、麵糊略凝固，翻面，煎到兩面都微微發黃，就可以出鍋了。可以直接吃，也可以抹了自己喜歡的醬，捲上自己喜歡的肉絲菜品來吃。