角瓜胡蘿蔔餅怎麼做 角瓜胡蘿蔔餅的做法介紹

1、主料：高筋麵粉200克，青瓜100克，胡蘿蔔100克，雞蛋120克。輔料：油20克，鹽5克，五香粉5克。

2、胡蘿蔔切碎，青瓜切丁，雞蛋磕到碗裡，加入清水，打發均勻，加入麵粉。

3、攪拌成無顆粒的麵糊，加入五香粉、鹽攪勻，加入胡蘿蔔和青瓜攪勻。

4、起油鍋，倒入麵糊，攤薄，中火煎至底面能挪動，翻過來，煎另一面。

5、兩面都煎至金黃色，切件即可。