鱔魚粥怎樣做 鱔魚粥製作步驟
來源:時尚少女範 1.28W
1、食材:鱔魚100克、大米100克、蔥花10克、薑絲10克、澱粉10克、料酒10克、香油5克、白胡椒5克、鹽5克。
2、將大米洗淨浸泡30分鐘,鍋中燒水。
3、放入泡好的米,攪一攪大火催開,轉小火煮30分鐘。
4、鱔魚碗中放入少量澱粉攪拌均勻,再用清水清洗乾淨。
5、放入鹽,白胡椒,料酒,醃製15分鐘,鍋中放入鱔魚段,薑絲,繼續熬煮15分鐘。
6、放入鹽,蔥花,滴幾滴香油,攪拌均勻即可。
1、食材:鱔魚100克、大米100克、蔥花10克、薑絲10克、澱粉10克、料酒10克、香油5克、白胡椒5克、鹽5克。
2、將大米洗淨浸泡30分鐘,鍋中燒水。
3、放入泡好的米,攪一攪大火催開,轉小火煮30分鐘。
4、鱔魚碗中放入少量澱粉攪拌均勻,再用清水清洗乾淨。
5、放入鹽,白胡椒,料酒,醃製15分鐘,鍋中放入鱔魚段,薑絲,繼續熬煮15分鐘。
6、放入鹽,蔥花,滴幾滴香油,攪拌均勻即可。