芝士焗蟹的的做法大全

芝士焗蟹是一道美味的海鮮料理，下面是一份芝士焗蟹的做法大全：

材料：
- 帝王蟹腿：4只
- 黃油：50克
- 蒜蓉：2勺
- 乾白葡萄酒：50毫升
- 淡奶油：100毫升
- 攪打乳酪：100克
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 歐芹碎：適量

步驟：

1. 將帝王蟹腿掰斷，去殼，切成小塊備用。

2. 在平底鍋中加熱黃油，加入蒜蓉炒香。

3. 加入切好的帝王蟹腿塊煮3-5分鐘，直到蟹肉變熟。

4. 倒入葡萄酒，燒開2分鐘，讓酒精揮發。

5. 倒入淡奶油，煮沸。

6. 加入攪打乳酪，攪拌至乳酪融化。

7. 加入鹽和黑胡椒粉，根據個人口味調味。

8. 將蟹肉與乳酪混合物倒入烤盤中。

9. 放入預熱至180℃的烤箱中烤15-20分鐘，直到表面金黃酥脆。

10. 取出烤盤，撒上歐芹碎作為裝飾。

11. 上桌前稍微降溫，趁熱享用。

這就是芝士焗蟹的做法大全，希望你喜歡！