網紅麻辣雞翅的製作方法 麻辣雞翅怎麼做
來源:時尚少女範 3.16W
1、雞翅洗淨,兩面切三刀。
2、雞翅冷水下鍋,加入料酒、生薑,沸水後煮3分鐘。
3、撈出後另起鍋,直接下雞翅不用放油。
4、中火慢慢煎至兩面微黃。
5、熱鍋倒油,花椒先炸出麻味。
6、放豆瓣醬炒出紅油。
7、加入生抽、蔥、姜、八角、香葉、桂皮、雞翅、冰糖。
8、倒入水沒過雞翅,蓋上鍋蓋中火燒製15分鐘。
9、最後大火收汁即可。
1、雞翅洗淨,兩面切三刀。
2、雞翅冷水下鍋,加入料酒、生薑,沸水後煮3分鐘。
3、撈出後另起鍋,直接下雞翅不用放油。
4、中火慢慢煎至兩面微黃。
5、熱鍋倒油,花椒先炸出麻味。
6、放豆瓣醬炒出紅油。
7、加入生抽、蔥、姜、八角、香葉、桂皮、雞翅、冰糖。
8、倒入水沒過雞翅,蓋上鍋蓋中火燒製15分鐘。
9、最後大火收汁即可。