沙蔥餃子的做法 沙蔥餡餃子怎樣做

1、用料：韭菜，姜，鹽，生抽，老抽，沙蔥，豬肉泥，餃子皮。

2、買回來的韭菜用清水洗乾淨，用刀切成末，放盤裡備好。

3、把姜用清水洗乾淨，去掉皮，用刀切成薑末，備好。

4、沙蔥如果凍的焯一下，新鮮的不用焯，洗淨，用刀切成末。

5、豬肉泥加入韭菜末，薑末，沙蔥末，放適量的鹽，生抽，老抽，拌均勻。

6、用筷子夾取適量的餡料，放到餃子皮包好。

7、鍋裡放水，將餃子放入煮熟後撈出，就可以食用，吃的時候可以蘸香醋。