醬燒苦瓜怎麼做 醬燒苦瓜的烹飪方法

1、材料：苦瓜2根、甜麵醬35克、味精2克、花生油25克、生抽10克。

2、先將苦瓜去瓤洗淨，切約一寸長條，煮至將熟時撈起；

3、油下鍋燒滾，先爆炒甜醬，後放苦瓜；

4、待苦瓜粘上甜醬時，再下生抽、味精同煮；

5、煮至入味即可上碟。