小竹筍炒什麼好吃

小竹筍是一種清脆可口的蔬菜，搭配不同的食材可以做出很多美味的菜餚。以下是一些可以搭配小竹筍炒的食材：

1. 雞脯肉：將雞脯肉切成薄片，與小竹筍一起炒制，可以搭配一些蒜蓉和辣椒一起炒，味道鮮美。

2. 蝦仁：將蝦仁去殼，與小竹筍一起快炒，可以加入一些醬油或者料酒調味，提升口感。

3. 豆腐：將豆腐切成小塊或絲狀，與小竹筍一同炒制，可以加入一些醬油和蠔油調味，口感豐富。

4. 肉絲：可以選擇豬肉、牛肉或者羊肉，將肉切成絲狀，與小竹筍一同炒制，可以加入一些姜蒜和辣椒提升風味。

5. 鴨肉：將鴨肉切成薄片，與小竹筍一起炒制，可以加入一些豆瓣醬調味，味道香辣。

這些都是一些常見的搭配，你可以根據自己的口味和喜好，嘗試不同的搭配方式，創造出屬於自己的小竹筍炒菜。