蒸小魚乾的做法 蒸小魚乾怎麼做

1、生薑洗淨去皮，小魚乾洗淨瀝乾水。

2、用碟盛起小魚乾。姜塊拍碎或切絲都行，鋪在上面。

3、加上食用油。

4、電飯鍋煮飯時、用隔層放在電飯鍋內蒸熟，飯煲好魚乾即熟。

5、取出、加上醬油。

6、姜碎夾起丟棄、拌勻醬油即可吃飯。

7、注意事項。有些小魚乾本身有鹹味的就不用再加醬油了。魚乾分別有：淡水魚和海魚乾兩種。