小魚乾的做法 小魚乾怎麼做

1、食材：小魚乾150克、蒜薹2根、蘿蔔幹30克、紅辣椒2根、泡椒2根、蒜頭1粒、油適量、生抽1湯匙。

2、小魚乾提前泡軟，沖洗掉雜質，攥幹水份待用。

3、蒜頭，泡椒，紅辣椒，蒜薹及蘿蔔乾均切好備用。

4、熱鍋倒油，油微熱時，放入蒜末，泡椒和紅辣椒，煸炒出香味。

5、下入蘿蔔乾略微翻炒後，倒進小魚乾，一同翻炒。

6、放入蒜薹丁，調入一湯匙生抽，翻炒均勻便可出鍋裝盤。