清蒸凍黃魚怎麼做好吃 清蒸凍黃魚如何做好吃

１、準備一些辣椒幹，蒜頭，生薑，魚露，醋，料酒，鹽，茶籽油以及冰凍黃花魚。

２、把黃花魚拿出來退冰，兩側的魚鱗刮掉，然後再處理乾淨，兩側交叉劃口子，塗抹一些鹽，料酒，醬油等調味料醃製一下。

３、把生薑清洗乾淨切片，蒜頭皮去除拍碎，再準備一個大的盤子。

４、把黃花魚放進去，再加一些辣椒幹，蒜頭，生薑，撒上一些鹽，加一些雨露，茶籽油，醋，料酒以及醬油，放到蒸架裡面，再放進電飯煲中開始蒸，大概蒸２０分鐘左右，可以開啟來嘗試一下味道，如果合適的話就可以拿出來吃了，味道還是非常鮮美的。