海蔘瑤柱粥的做法 怎麼做海蔘瑤柱粥

1、用料：海蔘1只、乾貝適量、蔥花適量、 麻油3ml、薑絲，蒜若干、青菜切碎若干、香菇若干。

2、取出發好的海蔘切段小蔥切小小等會點綴，姜切絲蒜切碎，香菇切碎，青菜切段，青菜根可以切小粒，乾貝一些留整顆，一些剁成絲。

3、熱水燒好了，放入小黃米。另外一邊起鍋，熱油，放入姜蒜香菇青菜根整粒乾貝炒香，之後醬油白胡椒粉調味。

4、之後等小米粥水變少了一點了把那個切絲的乾貝倒入，炒鍋裡炒料倒進去三分之二攪拌讓粥入味，差不多一分鐘後，倒入海蔘，再過兩分鐘倒入青菜段，半分鐘後加入少許醬油，鹽巴白胡椒粉，攪拌均勻，即可出鍋，最後倒入少許麻油。

5、完畢，盛碗，最後取出另外炒鍋裡三分之一的炒料放在碗上面撒上少許蔥花。