廣東雞粥家常的做法 瑤柱滑雞粥做法步驟

1、珍珠米淘洗乾淨，瑤柱清洗乾淨。

2、雞腿去骨，切塊，用點生抽，鹽花生油抓醃一下，老薑去皮切絲。

3、鍋裡接水倒入珍珠米和瑤柱大火煮開，放入雞骨頭，轉中火熬煮約30分鐘至粥底粘稠時，加點油，大火倒入雞肉攪拌煮約3分鐘加鹽調味撒點香蔥花即可。

方法/步驟

珍珠米淘洗乾淨，瑤柱清洗乾淨。

雞腿去骨，切塊，用點生抽，鹽花生油抓醃一下，老薑去皮切絲。

鍋裡接水倒入珍珠米和瑤柱大火煮開，放入雞骨頭，轉中火熬煮約30分鐘至粥底粘稠時，加點油，大火倒入雞肉攪拌煮約3分鐘加鹽調味撒點香蔥花即可。