炸南瓜餅的方法 炸南瓜餅的方法與步驟

1、用料：南瓜300g，糯米粉200g，元貞糖40g，調和油適量，芝麻適量。

2、南瓜洗淨去皮切薄片備用。

3、上鍋蒸熟，大概10分鐘左右。

4、趁熱碾成泥。加入白糖拌勻。

5、倒入糯米粉中揉成團。

6、分成等份，揉圓按扁。

7、粘上白芝麻，也可以粘上黑芝麻。

8、油7成熱，轉小火，放入南瓜餅炸。

9、小火炸至南瓜餅浮起即可。