酸辣藕塊炒肉怎麼做 酸辣藕塊炒肉做法介紹
來源:時尚少女範 1.88W
1、準備材料:蓮藕1個、裡脊肉100g。
2、配料:油適量、鹽適量、辣椒適量、醋適量、蔥段適量。
3、裡脊肉洗淨切條,下生粉辣椒醬醃製10分鐘。
4、藕去皮洗淨切小塊。
5、紅辣椒切片,蔥切段。
6、藕塊焯下水,主要怕炒的時候難熟。
7、鍋內建油,下紅辣椒翻炒出味。
8、下焯過水的藕塊翻炒撈出待用。
9、鍋內熱少量油,下醃製好的裡脊肉和蔥段翻炒,至七成熟下藕塊,大火翻炒,加入鹽和雞精。
10、最後加入適量的醋,拌勻出鍋。