酸辣藕條的做法 酸辣藕條的做法介紹

1、將藕洗淨去皮、順著藕洞切成片。將切成片的改切成條。

2、將藕條放入清水中沖洗，去掉澱粉。

3、鍋加熱放油，下入姜、蒜、乾紅辣椒丁爆香。

4、倒入藕條快速翻炒。

5、先加鹽，再倒少許醋。翻炒均勻後加少量雞精盛出即可。