醋溜蝦仁怎麼做好吃 醋溜蝦仁製作方法

來源:時尚少女範 1.97W
醋溜蝦仁怎麼做好吃 醋溜蝦仁製作方法

1、準備材料:蝦仁若干克、澱粉適量、白醋一小勺、白糖少許、玉米粒少許、青椒粒少許、檸檬一個。

2、蝦仁洗淨用廚房紙吸乾,幾滴檸檬幾粒鹽很少胡椒粉攪拌一下,放澱粉用手捻一遍,放冷凍半小時。

3、大油鍋中火下去迅速把蝦仁劃散,等蝦仁捲起來了就撈起,留少許底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下,倒入蝦仁,噴一點熱水,倒入白醋和幾粒白糖,收汁裝盆,一勺泡椒點綴即可。

4、注意上漿很重要,要手抓的很均勻,油要多,迅速劃散。

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