醋溜魚丸竅門 醋溜魚丸做法介紹

1、主料：魚丸20個左右。

2、輔料：生抽一大勺、鹽一勺、糖一勺、澱粉一勺、清水半碗、青椒2只、姜適量、豆瓣醬適量、蒜適量。

3、備好醬汁，一大勺生抽，一勺鹽，白糖，澱粉，最後加入半碗清水攪拌。

4、青椒切丁，姜蒜切末，備用。

5、起鍋燒油下入小魚丸，記得要一個個的給魚丸翻身，均勻的將每一面煎至今黃。

6、放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣醬，翻炒。

7、放入醬汁。大火收汁，最後放入青翠好看的蔥花點綴，完成！