正宗花饃的做法和配方 正宗花饃如何做

1、配方：發麵500g，小紅棗20顆。

2、取比拳頭小一點的麵糰。

3、擀成麵餅，不能太薄。

4、兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下。

5、用刀切成三份，中間不能切太寬，否則會不好看。

6、從大到小依次疊起來。

7、取一根筷子放在中間，壓到底花型就出來了。

8、把筷子抽出來就是這個樣子。

9、把兩邊掀起放上兩顆紅棗，上鍋蒸，開鍋後20分鐘即可。