幹燜小蝦米的做法 幹燜小蝦米怎麼做

1、蝦米一盤，鹽適量，雞精適量，耗油適量，料酒適量，小米椒適量，姜適量，蒜瓣適量，蔥適量。

2、小火把蝦炒紅，裝盤備用。

3、鍋裡少許油，爆香蒜辣椒姜。

4、蝦倒入鍋裡，放入料酒，鹽，雞精，生抽，耗油，加入適量水，翻炒一分鐘，放入小蔥和香菜，再翻炒一分鐘出鍋。