怎樣炒蘆筍好吃 炒蘆筍的烹飪方法

1、材料：蘆筍400克，五花肉1塊，生抽適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量。

2、筍切5釐米一段，氽水待用。

3、五花肉切片。

4、起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。

5、下生抽調味，炒之八成熟。

6、將蘆筍加入鍋中，與肉炒勻，溜點水，加鹽調味，蓋上鍋蓋燜1分鐘。

7、起鍋前可以加點雞精調味。