銀耳大棗湯的做法

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銀耳大棗湯的做法

銀耳大棗湯是一道常見的滋補湯品,具有滋養補氣、養顏美容的功效。以下是銀耳大棗湯的做法:

所需材料
1. 銀耳20克
2. 大棗6枚
3. 紅棗適量
4. 冰糖適量
5. 清水適量

步驟:

1. 銀耳提前泡發,清洗乾淨。
2. 大棗去核,洗淨備用。
3. 將泡發好的銀耳撕成小片備用。
4. 鍋中放入適量的清水,煮沸。
5. 加入洗淨的大棗和銀耳片,繼續煮沸。
6. 轉小火燉煮20-30分鐘,直至銀耳煮爛。
7. 最後加入適量的冰糖和紅棗,煮至冰糖溶化。
8. 關火,待稍微冷卻後即可食用。

溫馨提示:
1. 銀耳大棗湯可根據個人口味加入適量的紅棗和冰糖來調整甜度。
2. 燉煮時火候不宜太大,以免粘鍋或煮糊。
3. 銀耳大棗湯可根據個人喜好加入其他滋補材料,如枸杞、蓮子等。

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