蔥油拍黃瓜的做法 蔥油黃瓜怎麼做
來源:時尚少女範 4.29K
1、食材明細:黃瓜2根、香蔥2根、大蒜1瓣、紅辣椒2個、鹽適量、白糖1小勺、色拉油適量、香油幾滴、蔥香口味。
2、黃瓜清洗乾淨去掉柄端,刨開兩半,切薄片放在大碗中。放入鹽拌均勻,醃製10分鐘入味。
3、香蔥、大蒜切碎,紅椒切圈放在碗中混合。
4、適量色拉油燒燙倒入碗中,爆香,用筷子迅速攪拌。
5、醃製好的黃瓜已出水,抓捏均勻,瀝乾水分。
6、大碗中加入白糖、香油,爆香的蔥油。
7、拌均勻即成。味道偏淡,加鹽調味。
1、食材明細:黃瓜2根、香蔥2根、大蒜1瓣、紅辣椒2個、鹽適量、白糖1小勺、色拉油適量、香油幾滴、蔥香口味。
2、黃瓜清洗乾淨去掉柄端,刨開兩半,切薄片放在大碗中。放入鹽拌均勻,醃製10分鐘入味。
3、香蔥、大蒜切碎,紅椒切圈放在碗中混合。
4、適量色拉油燒燙倒入碗中,爆香,用筷子迅速攪拌。
5、醃製好的黃瓜已出水,抓捏均勻,瀝乾水分。
6、大碗中加入白糖、香油,爆香的蔥油。
7、拌均勻即成。味道偏淡,加鹽調味。