綠豆糕簡單方法 簡單的家庭版綠豆糕做法

1、首先，將200g的帶皮綠豆浸泡在水裡一個晚上。當然有去皮綠豆更好，家裡沒有去皮的，所以只能增加一道去皮的程式。

2、然後我們將浸泡發脹後的綠豆去皮，可以用篩子過濾。多次清洗，看到去皮後的綠豆黃黃的。

3、將綠豆放在蒸鍋裡蒸15分鐘左右，看到綠豆變得粉粉的熟透了就可以了。然後用勺子弄碎。

4、這裡為了方便快速，可以用保鮮袋將綠豆分次裝起來，然後用擀麵棒搗碎。將所有的綠豆粉放在碗裡。

5、接下來在碗裡的綠豆粉里加入一些食用油或色拉油，根據個人口味加入一些蜂蜜。也可以加白糖，然後一起攪拌均勻。

6、然後將綠豆粉放入不粘鍋裡熱3分鐘左右，倒出來冷卻。

7、將綠豆粉搓成一個圓形狀，然後放進綠豆餅模具裡，填滿。

8、然後用力往下壓緊，越緊越好，不過前提為了讓綠豆不粘在模具上，可以在模具上塗一層油。

9、然後放下來，可以看到一個綠豆糕的形狀就做好了。再把綠豆糕放在冰箱裡冷藏一下，味道更好哦。