蒸銀耳 美味補品蒸銀耳羹做法分享

1、主料：銀耳30克、櫻桃（脯）20克。

2、輔料：冰糖適量。

3、做法：

（1）將銀耳用溫水浸泡，待銀耳發開後取出，去掉耳根，洗淨放入碗中，上籠蒸約10分鐘後取出。

（2）將湯鍋洗淨，置微火上，加清水放入冰糖，溶化後，放入櫻桃脯，再移置旺火上燒沸，起鍋倒入銀耳碗內即成。