蒸臘魚 蒸臘魚的烹飪方法

1、材料：臘魚250g、油適量、大蒜適量、豆豉適量、紅辣椒適量。

2、將清洗乾淨的臘魚塊放入水中煮上兩、三分鍾後，撈出備用。

3、燒熱鍋， 放少許油， 將臘魚塊放入裡面。

4、待一面煎至金黃後再翻一下。

5、雙面煎成金黃後撈出碼放在盤中，將豆豉醬澆淋在魚的表面上。

6、再撒些紅椒和大蒜粒。

7、入上汽的鍋中蒸上二十分鐘即可。