烤紅薯放了幾天還能吃嗎 烤紅薯可以放多久

1、一般來說，烤紅薯最好在一天之內食用完畢比較好。如果儲藏的話也沒什麼意義，因為冷了或者放了太久就不好吃了。烤熟後的物質不會發生改變，依然是碳水化合物。如果烤熟後放24個小時再重新加熱可能會導致內部組織進一步軟化，口感會變得很差。冬天的時候烤紅薯放冰箱可以放一到兩天，夏天的話，最好當天食用完畢。

2、紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放鬆，胃裡的酸液即倒流進食管，人就吐酸水了。