炸蘿蔔丸子怎麼做法 如何做炸蘿蔔丸子
來源:時尚少女範 2.38W
1、材料:蘿蔔、鮮活河蝦、雞蛋清、麵包糠、植物油、精鹽各適量。
2、製作:將蘿蔔去根鬚,洗淨雜質,切成小顆粒,先用鹽醃一下,河蝦取出蝦仁,斬成蝦茸,加入蛋清攪均勻,放入醃好的蘿蔔粒中,做成直徑3釐米大小的丸子,放在麵包糠中滾蘸均勻。勺內加植物油,燒至四成熱,將蘿蔔丸子逐個放入炸熟,撈出控油後襬盤造型即成。
1、材料:蘿蔔、鮮活河蝦、雞蛋清、麵包糠、植物油、精鹽各適量。
2、製作:將蘿蔔去根鬚,洗淨雜質,切成小顆粒,先用鹽醃一下,河蝦取出蝦仁,斬成蝦茸,加入蛋清攪均勻,放入醃好的蘿蔔粒中,做成直徑3釐米大小的丸子,放在麵包糠中滾蘸均勻。勺內加植物油,燒至四成熱,將蘿蔔丸子逐個放入炸熟,撈出控油後襬盤造型即成。